मंडुवा से बनेगा रोजगार:70 से अधिक महिलाओं को तकनीकी प्रशिक्षण
चम्पावत। उत्तराखण्ड राज्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी परिषद् (यूकॉस्ट), देहरादून द्वारा जनपद चम्पावत में महिला उद्यमियों को स्वरोजगार से जोड़ने की दिशा में एक सराहनीय पहल की गई है। इसी क्रम में महिला प्रौद्योगिकी केन्द्र चम्पावत में मंडुवा (रागी) से विभिन्न मूल्य संवर्धित उत्पाद तैयार करने हेतु दो दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम का आयोजन किया जा रहा है।
यह प्रशिक्षण कार्यक्रम विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग भारत सरकार द्वारा वित्त पोषित परियोजना के अंतर्गत संचालित किया जा रहा है, जिसके माध्यम से महिला उद्यमियों को मंडुवा से लड्डू, बिस्कुट सहित अन्य उत्पादों के निर्माण हेतु वैज्ञानिक एवं तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान किया जा रहा है, ताकि वे स्थानीय संसाधनों के बेहतर उपयोग के साथ आत्मनिर्भर बन सकें।
कार्यक्रम के उद्घाटन अवसर पर श्री देवेन्द्र सिंह ने उपस्थित अतिथियों एवं महिला उद्यमियों का स्वागत करते हुए कहा कि प्रो. दुर्गेश पंत, महानिदेशक, यूकॉस्ट के दिशा-निर्देशन में परिषद द्वारा चम्पावत जनपद को आदर्श जनपद के रूप में विकसित करने की दिशा में निरंतर प्रयास किए जा रहे हैं। उन्होंने बताया कि वैज्ञानिक हस्तक्षेप के माध्यम से मंडुवा जैसे पारंपरिक व पोषक अनाज से उत्पाद तैयार करने का प्रशिक्षण महिलाओं को स्वरोजगार के नए अवसर प्रदान करेगा।
इस अवसर पर डॉ. राजेश मठपाल ने विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग, भारत सरकार से वित्त पोषित परियोजना के उद्देश्यों की जानकारी देते हुए कहा कि इस प्रकार की योजनाएं स्थानीय संसाधनों के उपयोग को बढ़ावा देने के साथ-साथ ग्रामीण अर्थव्यवस्था को सशक्त बनाती हैं।
मास्टर ट्रेनर श्री गोविंद सिंह मेहर ने मंडुवा के पोषण एवं स्वास्थ्य लाभों पर विस्तार से प्रकाश डालते हुए कहा कि माननीय मुख्यमंत्री द्वारा राज्य में “लोकल फॉर वोकल” की अवधारणा के माध्यम से महिला सशक्तीकरण को विशेष प्रोत्साहन दिया जा रहा है, जिससे महिलाओं को स्थानीय स्तर पर रोजगार के नए अवसर प्राप्त हो रहे हैं। उन्होंने बताया कि प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को मंडुवा से विभिन्न उत्पादों के निर्माण की वैज्ञानिक तकनीकों का व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया जाएगा।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में जनपद चम्पावत के विभिन्न गांवों से 70 से अधिक महिला उद्यमियों ने प्रतिभाग किया। कार्यक्रम में यूकॉस्ट के श्री संतोष कुमार, श्री अरुण पाण्डे सहित अन्य अधिकारी एवं कर्मचारी उपस्थित रहे।